**らぶどり**

ケチケチ…いえいえ、節約の日々♪
今日は鶏もも肉が安かったから～鶏とジャガイモの炒め物にしました


鶏肉とジャガイモをオリーブオイルで炒め、
具材に火が通ったら余分な油をペーパーで拭き取り
塩コショー・ガーリックパウダー・乾燥バジル・乾燥パセリ・乾燥オレガノで味を付けただけ♪

節約というか、手抜きというか…（笑）
美味しかったからどっちでもいいのだ

暑い日に食べるカレー、美味しさ倍増です♪
昨日作ったカレーは、ナス・ピーマン・タマネギ・合びき肉のカレー。

好評につき、残っていたカレーはわずか…（汗）
で、ベシャメルソースもプラスしてカレードリアにしちゃった
マイルドなカレードリアもGOOD!です



余ったカレー、皆さんはどのようにアレンジしてますか？
我が家では簡単に出来る、ドリアか カレーうどん率が高いです

晩御飯を作りながらふと思う…

私の40ウン年の人生の中で、クリスマスに（イブも含めて）
外食をしたのはたった1回だけだったなぁ…と

だからこそ、クリスマスは普段とは違うご飯を作りたいのだ♪
今夜はミートパイだぞ～



う～ん…晩御飯というより、おやつだな…

皆さま、Merry X'masでございます☆
素敵なクリスマスをお過ごしでしょうか？

子供たちが大きくなってしまった我が家では、
クリスマスパーティーをすることも、サンタさんが来ることもなくなりました

でもでも！
せめて料理くらいは普段と違うものを・・・



というわけで、今年はバーニャカウダに挑戦してみました♪
アンチョビを入れ過ぎた為、少ししょっぱいけれど・・・結構イケる

改良の余地はあるけれど、我が家の定番にしよう♪
・・・と思った、クリスマスイブの夜でした

チキン南蛮（宮崎県ver.）を初めて作りました

人生40ウン年、食べたこともないし作ったこともなかったのは、
高カロリーのタルタルソースを敬遠してたから（汗）



もっと高カロリーの食べ物食べてるのにねぇ(-∀-‘； )